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Niché en bord de mer à Arcachon, Les Vagues Hôtel & Spa est une adresse premium à l'image soignée : chambres ouvertes sur le bassin, spa, expérience client haut de gamme. L'établissement fait partie du groupe Le Boutique Hôtels Collection, qui rassemble des adresses de caractère où l'élégance et l'authenticité priment.
Derrière le calme apparent du lieu, une mécanique invisible tourne 24 h/24 : eau chaude, chauffage, climatisation, spa, cuisine, lumière d'ambiance. 194 MWh par an, l'équivalent de la consommation d'environ 70 foyers français, un poste qui pèse lourd sur la rentabilité quand il n'est pas piloté finement.
Les défis rencontrés par le client
La direction de l'établissement faisait face à quatre problématiques classiques du secteur, et que l'on retrouve dans la quasi-totalité des hôtels que nous accompagnons.
1. Un hôtel qui ne s'éteint jamais. Même la nuit, la ventilation tourne, l'eau chaude est maintenue à température, les chambres sont préchauffées ou pré-climatisées pour les arrivées du lendemain. Le profil de consommation est étalé, dense, et beaucoup plus complexe que celui d'un commerce classique : pics matinaux (petits-déjeuners, ménages), creux de mi-journée, repics en soirée (restauration, spa, retours en chambre). Sans tarification adaptée à ce rythme, l'établissement payait à plein tarif des plages horaires où il aurait pu basculer en heures creuses.
2. Un spa et une eau chaude qui pèsent plus qu'on ne le pense. Piscine chauffée, hammam, sauna, eau chaude sanitaire pour les chambres : sur un hôtel premium bord de mer, ces postes représentent une part très significative de la facture. Or, sans suivi de la courbe de charge, impossible de savoir si la puissance souscrite et la grille tarifaire sont correctement calibrées sur ces usages.
3. Une puissance souscrite jamais réévaluée depuis l'ouverture. Comme dans beaucoup d'hôtels, le contrat initial avait été calé sur des hypothèses de pic théoriques souvent surévaluées par prudence. Conséquence : un poste TURPE (acheminement) gonflé chaque mois sur des dizaines de kVA jamais réellement appelées.
4. Des hausses tarifaires subies, sans visibilité marché. Sans accès direct aux fournisseurs en gros, sans stratégie d'achat structurée et sans temps à y consacrer pendant la pleine saison, l'établissement subissait les hausses au lieu de les anticiper.
À retenir : dans l'hôtellerie, deux établissements comparables peuvent consommer la même quantité d'énergie et pourtant payer des montants très différents. La différence vient rarement du bâtiment, elle vient des paramètres contractuels que personne ne va auditer.
Les solutions apportées par DUNE Energie
L'objectif fixé avec la direction : sécuriser le budget énergie sur la durée, sans jamais transiger sur l'expérience client. Pas de spa moins chauffé, pas de chambres moins confortables. La méthode DUNE Energie s'est déroulée en quatre temps.
1. Cadrage du périmètre et audit de la courbe de charge. Nos experts ont passé au crible le contrat existant, la puissance souscrite, la grille horosaisonnière et la courbe de charge réelle de l'établissement. Objectif : identifier précisément où se logeait l'argent : fourniture, acheminement, ou taxes et avec quelle marge de manœuvre.
2. Mise en concurrence de notre réseau de fournisseurs. Nous avons sollicité simultanément notre panel de fournisseurs français et européens, avec un cahier des charges sur mesure intégrant la saisonnalité d'Arcachon, le profil 24 h/24 du spa, et les contraintes du groupe Les Boutique Hôtels Collection. La direction a pu comparer plusieurs offres complètes dans un seul tableau lisible, plutôt que d'éplucher des PDF avant échéance.
3. Optimisation des paramètres contractuels. Au-delà du prix du kWh, nous avons activé les leviers que les hôteliers oublient ou ignorent souvent :
- Recalibrage de la puissance souscrite sur les vrais pics mesurés, et non sur l'estimation prudentielle de l'ouverture.
- Ajustement de la grille HP/HC au profil 24 h/24 d'un hôtel-spa : on déplace ce qui peut l'être (chauffe de piscine, buanderie, recharges) vers les bonnes plages.
- Audit de la fiscalité de l'électricité : vérification des accises et anticipation des obligations du décret tertiaire.
Chaque levier dégage des euros supplémentaires sans toucher à un seul degré de chauffe.
4. Pilotage administratif de bout en bout. Signature des nouveaux contrats, résiliation propre avec les anciens fournisseurs, transition calée sur les échéances pour éviter toute coupure : nos chargés de clientèle ont géré l'ensemble des démarches. La direction a gardé l'œil sur ce qui fait sa valeur, l'accueil, les clients et l'équipe.
Les résultats : ce qui change pour le dirigeant
Après mise en concurrence et optimisation des paramètres, le contrat des Vagues a été renégocié à des conditions nettement plus avantageuses, sécurisées sur la durée.
Les chiffres clés du dossier* :
- Volume annuel sécurisé : 194 MWh
- Économies réalisées sur la durée du contrat : +15 000 €
- Taux d'économies : 14 %
Et concrètement, pour le directeur, ça change quoi au quotidien ?
- Un prix lisible et sécurisé sur plusieurs années, qui rentre proprement dans le budget d'exploitation.
- Une puissance souscrite alignée sur les besoins réels, fini le trop-versé chaque mois sur l'abonnement.
- Zéro impact sur le confort client : ni le spa, ni les chambres, ni la cuisine n'ont changé d'un degré.
- Un interlocuteur unique qui suit le marché à sa place et alerte si une opportunité se présente.
* Les économies mentionnées résultent d'un appel d'offres et les prix sont susceptibles de varier légèrement jusqu'à la signature du contrat.
Comme Les Vagues, transformez l'énergie en levier de marge
Hôtel, hôtel-spa, restaurant, multi-sites de groupe : votre établissement tourne 24 h/24 et le confort client n'est pas négociable. Pourtant, dans la plupart des hôtels que nous accompagnons, une part significative de la facture est optimisable sans toucher au bâtiment ni aux équipements juste sur les paramètres contractuels. Découvrir notre stratégie énergétique dédiée aux hôtels.